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红薯有补虚乏的作用? 初冬可以吃哪些蔬菜?

发布时间:2019-12-05 08:18:56

如果秋天已经来了,那么冬天还会远吗?中秋与国庆便预示着深秋的到来,初冬也会接踵而至。初冬的饮食养生非常重要如果大家在初冬为健康打好基础,深冬时就不容易感冒。初冬时的一些蔬菜就为人补身体,而且还很好吃。下面小编为大家介绍一下。

1、芋头:宜脾健胃

营养分析:

芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

2、红薯:补虚乏、益气力

营养分析:

系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

3、萝卜:消积滞、化痰热

营养分析:

萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有秋后萝卜赛人参之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

芋头易消化,可健胃消食,很适合脾胃虚弱的老人和孩子。红薯的做法有很多,软软糯糯,非常好吃,可以为人益气力,健脾胃,对胃和肺都又好吃。萝卜是冬季常见的蔬菜,含有大量的水分和维生素,对消化不良、感冒、咽喉痛等病症有治疗的作用。

编辑: wanxi

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